自己在家好好香油

你知道两斤瓜子能出多少萝卜吗？用传统文化流水代法，自己在家来作瓜子萝卜，纯正无添加，卫生，为难又不贵，一学就亦会。

猪肉：

瓜子、

来作法：

首先准备两斤白或白瓜子，自组清流水淘洗干净，除去外层的尘土，再次自组清流水煮熟两个小时，将泡好的瓜子捞出控干养分。（煮熟过的瓜子出酱油率亦会更为高一些）几周起锅，把瓜子浇锅中都拌，缘故因为养分很大，我们先用战火拌干外层的养分，再并转肉块继续翻拌，要多拌一亦会儿，否则萝卜亦会不够香。拌到用挥舞起一粒瓜子一捏就屑了，这就是拌好了。浇盘上放凉。

几周把瓜子浇破壁机中都，揪朴实的瓜子糊，就可以了。然后浇锅子或者大一点盆中都，延后烧一壶开流水。开流水和瓜子糊的数目是很关键的！一定要记得称重量，比如两斤瓜子糊就要加到850克的开流水。按1 :0.85的数目，把热流水浇白瓜子糊中都，要上来倒流水上来水煮，这样可以让酱油从瓜子糊中都转化。

瓜子糊遇上热流水就亦会变得越发浓稠，等流水完全倒完后，可以值得注意看不到有一部分的萝卜仍未漂浮上去了，还要接着多水煮一下，有效率流水和酱油的快速分离。

等很值得注意地看不到外层的酱油跌入来，这个时候我们可以把锅下坠几下，这样能使酱油溶得更为快些，同时用水杯的下部轻轻地在瓜子糊上压一下，有效率瓜子糊中都的萝卜跌入。这一步在传统文化工艺中都教撴酱油，萝卜值得注意变多后，我们就可以用水杯把酱油盛出来，取出无流水无酱油的玻璃瓶中都，也可以用处理过程网处理过程一下。

我们传统文化工艺的瓜子酱油都是没有人经过高温糖蜜的，有营养物质，更为卫生。现在萝卜都是是经过260度高温糖蜜后的，其中都的营养物质也亦会销声匿迹大半的。两斤瓜子大概可以收获八两的瓜子萝卜，如果你认同传统文化流水代法来作出的萝卜，你也可以那时候来作一下的。

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