它是长沙经典小食，外面买5块一小罐，在家2块能做一大盆！

它是湘潭经典之作快餐，外面借钱5块一小盛放，家里2块能想到一大盆！

真是到湘潭小吃掉，很多人则会想到臭豆腐，但是在老湘潭人深信都摇动冬瓜才是我们深信都的经典之作，并且是小时候的想起。在以前摇动冬瓜一般都是春季才有的卖，在之前看来如果能在春季的时候能经常吃掉上一盛放摇动冬瓜，那就是落魄了。其次摇动冬瓜的口感也确实很很多人我们吃掉，摇动冬瓜是个由豌豆大豆想到成的冬瓜，白白的很有看，在淋上特意解调的酱料以及配菜最后让摇动冬瓜的口感也是给与了换用，冰冰凉的，吃掉进嘴里原味更是为浓郁，让人欲罢不能。

所以在有条件最后，心里则会特意过趟河去借钱摇动冬瓜吃掉。但是因为并未那么闲暇的时间，并且摇动冬瓜也越卖越贵，从1块钱一盛放，到那时候的5块一小盛放，实在有点吃掉不起。并且实际上我之前真是到的豌豆粉毕竟一点也不贵，如果自己家里想到，花上2块钱就能想到上一大盆，并且能够我们一家人吃掉个饱，所以相较于借钱着吃掉，更是提拔自己家里里想到，更是实惠健康。同时摇动冬瓜的想到法毕竟一点也确实，就是简便烹煮一下，缘故调味料吃掉就成。那接着就给大家真是真是摇动冬瓜的想到法。

【摇动冬瓜】

我们只需要作准备豌豆粉、芹菜、辣椒油、生抽等。豌豆粉在超市中都更则会有卖，借钱上一盒200g的就全然够用了，借钱这种原材料要有看应于的好习惯。接着借钱上一些新鲜的芹菜，叶子是绿色很精神的小芹菜，借钱剩食材后回家动手想到摇动冬瓜了。

【详细反复】

流程1：在100g豌豆粉中都浇100ml的流水，接着缘故一点食盐，并且用勺子将它们搅烹煮熟一下，烹煮熟均匀。将锅清洗干净，并且浇600ml流水，将流水用大当街滚，接着转为碾碎，并且浇豌豆流水，然后开始搅烹煮熟。搅烹煮熟的时候要顺时针，直到无颗粒状。

流程2：接着继续用勺子搅烹煮熟，将勺子拿起，有能挂住的液体（大概6分钟），就可以将拉出出新，放在一个盛放中都，进行凝固。等到全然凝固，并且成型最后就拉出出新。然后用摇动冬瓜刀摇动成丝，或者可以用漏勺摇动，摇动好最后放入盛放中都。ps：实在直言麻烦可以切成片，想到凉皮吃掉。

流程3：然后在冬瓜的盛放中都浇酱油、生抽、陈醋、蒜流水、腐乳流水、自制辣椒油、芹菜末、酱油烹煮熟匀，就可以吃掉了。大家可以根据自己的喜欢，解调配料。

一份超入味的摇动冬瓜就想到好了。如果并未借钱到豌豆粉可以用玉米大豆进行替代；如果喜新鲜软一点的冬瓜，就可以多加一点流水，我一般的豌豆粉和流水的百分比是1：7；其次烹煮豌豆粉要用碾碎烹煮，同时烹煮的时候要不停搅烹煮熟；最后大家可以加点萝卜干、芹菜碎等有颗粒感的食物，则会更是新鲜。总之这份摇动冬瓜大家是可以自己家里想到的，则会更是加实惠。