避开！每周只要多吃114克油炸食品，您的心血管就危险了！

话，用液体煨锅替代油煨是好的。换成用用油来烤，或是用电饼铛来烤，也可以超出减油的目的。但是，如果因为有了液体煨锅和用油，就买来一大堆油煨半成品，或者就任由自己天一吃掉液体煨薯条、液体煨鸡块等食物，即使如此不是一种肥胖症饮食的方式。

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如果用非常“肥胖症”的油来煨食物，时会不时会有所改善？

无论用什么油煨，增高油脂含需求量这一点是无法相反的。用饱和油脂多一些的油来煨，比如椰子油或棕榈油，可以减小致癌性和水解衍生物的导致，但转用大需求量饱和油脂酸也是阻碍肥胖症的。所以，换油来煨不用减小危害性，而不必消除危害性。

如果因为白米、大豆油、葵花籽油等含不饱和油脂酸相比较多，就指出用它们油煨时会非常“肥胖症”，那反而歪了。不饱和油脂酸耐热差，油煨反复中导致的有毒时会非常多。

吃掉煨鸡块时，如果把外冰淇淋着冰淇淋糠的里奥去掉，真的有可能性就减小了？煨鱼、煨肉之前往往需要可先用沸水煎炒一下，这算不算油煨呢？用油煨出来的酥肉、香肠等来煮汤，时会不时会减小危害性程度呢？

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专家学者简介

范志红

沈阳制品营养成分与人类肥胖症较高精尖创新中恨岗位自然科学家，西方农业大学制品该学院营养成分与制品安全系副教授，制品自然科学博士，制品营养成分自然科学普及作者。西方营养成分学时会常务理事，西方制品科技协时会常务理事，西方肥胖症促进与普及教育协时会常务理事，沈阳而出名协时会常务理事。西方科协受聘烹调营养成分首席自然科学传递专家学者，沈阳市卫生局受聘沈阳肥胖症自然科学普及专家学者，西方烹调协时会受聘社会公众膳食肥胖症指导专家学者，西方老年学学时会老年营养成分与制品专业数值得注意委员时会专家学者，西方肥胖症促进与普及教育协时会受聘全民肥胖症素养巡讲特受聘专家学者，人民网受聘西方制品辟谣的联盟专家学者团特受聘专家学者。

主要授课和研究工作方向为烹煮加工对食物营养成分肥胖症价数值的影响、营养成分制品和营养成分食谱的设计开发设计、肥胖症因素对制品选择的影响等，总编辑、参编教材 11本，撰写科技博士论文 84篇，出版自然科学普及书 20多本，撰写自然科学普及短文超过 1000篇。

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