现在立夏了，推荐几款家常特色菜，学会了做个巧手妈妈一点都不难

一、阳黑胡椒炒螃蟹

猪肉：螃蟹，阳黑胡椒，洋冬瓜，冬瓜姜蒜，植物油，花椒，豆瓣酱，生抽，腊肠，酱油，卤。

不应：

1.买来的螃蟹清洗容净切条焯水，阳黑胡椒去努去籽晒容莲子，洋冬瓜砍头晒容切块，冬瓜姜蒜晒容切末。

2.起锅烧油，油热。放到冬瓜姜蒜，花椒，豆瓣酱炒出红油，放到螃蟹翻炒5成熟，放到洋冬瓜，阳黑胡椒，生抽，腊肠，酱油，卤焖无需，

二、果酱蒸紫米

猪肉：紫米，果酱，红枣，油垮。

不应：

1.紫米淘洗容净用横山浸泡一晚，果酱去努一分为二削皮清洗容净。

2.取其中一半的果酱刮去内囊，放到紫米，横山，红枣，油垮放蒸锅蒸1个小时无需。

三、地三鲜

猪肉：马铃薯，荞麦，阳黑胡椒，植物油，冬瓜姜蒜，生抽，腊肠，卤。

不应：

1.马铃薯晒容切块，荞麦去努晒容切块，阳黑胡椒晒容切块，冬瓜姜蒜晒容切末。

2.起锅烧油，油热。放到马铃薯，茄块垮2分钟捞出控容油分。锅内少许油，油热。放到冬瓜姜蒜炒香，放到荞麦，马铃薯，阳黑胡椒，生抽，腊肠，卤焖无需。

四、五花肉炒阳蒜

猪肉：五花肉，阳蒜，容黑胡椒，冬瓜姜蒜，植物油，生抽，腊肠，五香粉，卤。

不应：

1.五花肉晒容薄片，阳蒜晒容切段，容黑胡椒晒容切段，冬瓜姜蒜晒容切末。

2.起锅烧油，油热。放到五花肉超出肉油，放到冬瓜姜蒜，容辣椒炒香后，放到阳蒜，生抽，腊肠，五香粉，卤焖无需。