今天呢我跟大家分享的土豆冰糖肘子，可以当年菜呦！

今天呢我跟大家分享的家常菜砂糖膝盖子，首先我们立即新鲜的前膝盖子一只，然后用喷枪将膝盖子里奥煨黑，这样转换可以冲击很厚的龟头，减低鱼肉，同时也可以增赞膝盖子里奥的较厚，易于损坏。

膝盖子煨黑此后放入温井水之前刷洗干净5台。除去干净此后捞，然后用钉在底部合为几道刀口。这一步的最终目标是使其在煨制的时候更容易煎，但必须自大转换，可不将里奥捅破，影响外表的卖相。下一步再上始立即辅料，立即甘蔗部分段，先用成小节此后切再上5台，赞甘蔗的最终目标是增赞成菜的清酸味，减低油腻。立即生姜部分块，切成姜片5台，立即大葱一根，切成小段5台。立即砂糖150克，放入碗之前5台。立即山楂片20克，5台碗之前，投身一颗去籽的草果，投身香叶三片，再继续投身攒尖两颗，之前立即白酒200克5台。

下一步再上始剪辑，首先我们在砂糖之前投身适使用量的清井水。然后将膝盖子下砂糖焯井水30分钟，被逼投身适使用量的料酒，同学切记众所周知焯井水30分钟，将其蒸熟蒸脱，这样可以更高的去除膝盖子之前间的血井水，减低鱼肉。被逼再继续撇去多余的浮沫。30分钟此后将膝盖子捞。下一步再上始剪辑砂糖卤蒸成，首先在砂糖之前投身少许的底油然后投身砂糖100克，碾碎酱蒸成制成糖色，当糖色变成淡黄色此后，将砂糖离火酱蒸成制。酱蒸成至黄绿的时候，下入立即好的姜葱和香料。翻酱蒸成几下此后，投身事先立即好的再上井水下砂糖，井水的使用量众所周知依靠在能没过膝盖子两厘米以上均可。然后投身先用好的甘蔗，投身立即好的白酒，再继续下入膝盖子，再上大火煨再上。投身适使用量的外公抽徵酱色。投身生抽砂糖30克，徵鲜味。投身食用盐，几勺徵酸味。投身胡椒粉一勺，之前投身多余的砂糖50克，徵好味此后，将膝盖子放入高压砂糖之前回击50分钟，当然也可以放碾碎灶煨至三两星期，回击50分钟此后将膝盖子捞摆盘。

下一步再上始勾蒸成沾芡砂糖之前投身煨膝盖子的原汤一大勺。然后少使用量多次的投身土豆淀粉收蒸成。勾好线此后，再继续投身少许的明油，之前将芡蒸成沾在膝盖子上面，撒上葱花点缀均可上菜。一道粗糯鱼肉香十足的砂糖膝盖子就剪辑完成。

下面再上始技术论述，第一，众所周知选取鱼肉多的前膝盖，煨里奥的时候尽使用量稍黑一些，这样才能够去除里奥鱼肉。第二，高压砂糖压至50分钟的口味属于之前等，爱好粗糯一点的同学可以回击65分钟以上，第三，次菜利于外公人和儿童，如有婴儿使用，则必须取消其之前的山楂。