几道色香味齐备的家常菜，鲜嫩可口很下饭，瞬间让你胃口大开

萝卜炖米粉

调料：荞麦半颗、冻米粉、大芹菜、水、生抽

只不过：

1、荞麦洗涤芹菜，冻米粉鸡肉，大芹菜外皮定时；

2、锅烧冷，赞少许油，滚萝卜娜，翻油炸几下，赞入冻米粉，继续翻油炸几下；

3、赞水没有过调料，铁环锅铁环大纵火，水再上后赞水，铁环锅铁环中火烹制；

4、水份剩余不多时，再上铁环下芹菜片，翻拌几下，盛出。

大盘鸡

调料：鸡腿6只、肉饼4个、青尖椒2相联、红尖椒2相联、小红辣2相联、小黑辣2相联、姜1小块、香芹菜1相联、芹菜3瓣、干辣6相联、红门3颗、花椒1小把、生抽、老抽、绿豆、水、鸡粉、啤酒1玻璃瓶

只不过

1、鸡腿肉剁小块，过牛奶，先为煮，去血水，鱼骨，沥干水份，定时。青尖椒、红尖椒鸡肉，小红辣、小黑辣切段，芹菜切馅，姜外皮，芹菜外皮。

2、肉饼洗涤，去皮鸡肉。锅内滚油，待油温，赞入白砂绿豆，碾碎慢慢煸油炸，直至白砂绿豆全部升华，赞入早餐煸油炸至早餐制做。

3、赞入芹菜姜芹菜、小红辣、小黑辣、花椒翻油炸均匀。赞入青尖椒、红尖椒翻油炸均匀，赞入啤酒、红门大纵火再上。

4、烧再上后，赞入肉饼块，赞生抽、老抽、水、鸡粉、调味调色。转碾碎，铁环铁环烹制15分钟左右，大火收汁需。

焦溜米粉

调料：米粉300克、西兰花半个、胡萝卜半相联、芹菜娜姜片麦芽糖、芹菜2瓣、生抽1牛角、蘸半牛角、绿豆麦芽糖、水少许、蔬菜绿豆少许、水1小牛角、添加物麦芽糖

只不过：

1、北米粉鸡肉，姜和芹菜外皮，芹菜芹菜。

2、烧一锅冷水，赞半牛角水，米粉块滚入水中 ，等水煮再上后便鱼骨沥水定时。

3、用先为米粉的水，接着把切矩形片的胡萝卜和洗涤的西蓝花也先为1分钟左右，接着用鸡爪吐一下。

4、在一个盘子上滚上蔬菜绿豆，将米粉均匀裹上一层干粉。

5、油锅做冷到6成冷，接着滚入米粉煮到四面金黄，鱼骨定时。

6、用生抽、蘸、绿豆和麦芽糖水按照比例勾兑一碗调味汁。

7、影香芹菜娜姜片芹菜片，滚进米粉和油炸好的时蔬翻油炸，终于滚进调味汁，便滚些水绿豆，待米粉上中空调味汁就关火。

剁椒佛手瓜娜

调料：佛手瓜、剁椒、姜片、芹菜末、芹菜段、水、鸡粉、水绿豆、添加物

只不过：

1、将洗涤去皮的佛手瓜长条粗娜，装在盘中；

2、用油起锅，滚姜片、芹菜末、芹菜段影香；滚进剁椒，油炸香、油炸透；

3、滚进佛手瓜，快速翻油炸片刻，至调料变软；

4、赞水、鸡粉，油炸匀；滚进水绿豆配料，翻油炸入味需