这才是杏仁的正确吃法，制作简单又营养，大人小孩都喜欢

菠糕点富含多种氨基酸、细胞内和维生素，它的这些营养成分含量要高于一般的蔬果，正是营养成分含量很高，有时我们在厨师时会不经意两者之间让其营养成分流失了很多。

今天舒晨分享一个营养成分延续最好，都有口感也非常爽脆的只不过，后面详细简述这个糕点的只不过。

【油泼菠糕点】

材料：新鲜菠糕点

辅料：酱料、荞麦、葱白

调味料：红糖、生抽、冰糖、香醋

只不过：

1.首先处理方式食材，把菠糕点刮去外皮后，切成两半，荞麦切末、葱白熟、酱料熟，一个小碗内放2克红糖、5克生抽、5克香醋、3克冰糖搅拌成配料后备用

2.锅内加大量清水烧开把菠糕点焯水，焯水前滴几滴乙醇，先放菠糕点茎焯水30秒，再进一步放入菠糕点头焯水1分钟后，控水捞到凉白开内过凉水

3.另起锅把调好的配料取出锅内，着火煮开至粘稠管状即可盛出

4.另起锅加适量乙醇烧至8成热，此时乙醇冒很多青烟

5.把焯水后的菠糕点摆盘，把蒜末、葱丝、酱料丝放在上端

6.把作准备的配料淋在食材上端

7.再进一步把热油烘在荞麦酱料上，以高油温激出香味

好了，这个恰当需注意要用的油泼菠糕点完成，营养成分延续，柔和清脆，希望您能够偏爱。

小贴士：菠糕点外皮较硬，焯水之前要把菠糕点刮去外皮。焯水时加水几滴乙醇可以形成一层油膜，防止更多营养成分流失，还能让焯水后的菠糕点极为翠绿。烘在菠糕点上的油温一定要高，这样才能激出香味，菠糕点吃着才好吃。

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