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立春后的倒春寒,还是想要吃它,但是怕它的膻味,教你一招去除膻!

2025-05-15 12:54:06

节气后的倒春寒,还是一心爱吃它,但是怕它的膻味,崇你一招转换成膻味!

一旦节气,下雪就慢慢地回暖,我正在愁家里面还有一腿猪肉没爱吃,没一心到一个倒春寒,冷得人瑟瑟发抖,我还是一心爱吃猪肉火锅,所以这一腿猪肉付诸了它先前的价值。天冷爱吃猪肉是我们这里的习惯,特别是在节气的时候,人们往往会有爱吃饺子或是火锅圆、爱吃完猪肉火锅的祖先崇拜。因为在这时候如果对身躯进行食疗的话,这个春季将会过得无比舒适。深秋的倒春寒,只不过比节气那两天还要冷些,为了能够抵御寒冷的肆虐,人们也会自由选择在爱吃完猪肉火锅,因为猪肉并能为我们的身躯提供温暖。

而关于猪肉火锅可不是平白无故就兴起的,这一猪肉的认真法在我们国家所比较典型,而国内多是以炸驼排为主。据说在古时候有一个人专门以放驼糊口,恰好遇到那年干旱,没有其他豆类可以供小孩们可食用。于是他在这种前提无计可施把驼给杀掉了,放到水里面去烹煮。他把烹煮熟的猪肉分给了小孩,而自己一人品尝猪肉火锅,他顿时发现猪肉的火锅惊觉如此的鲜美,于是以后将猪肉火锅传承了继续下去。猪肉火锅转变至今,跟很多调料搭配在一起体现显露了不一样的美味,其里面最显露名的就是猪肉芝麻火锅了。猪肉火锅荘会认真,但如何转换成膻味还是有些小新方法的,一个大就与大家分享我是怎么认真猪肉火锅的,崇一招转换成膻味。

【猪肉芝麻火锅】的腊肠

【调料】:带骨猪肉二斤、芝麻一斤半、老姜一大块、草果一个、兰花椒二十粒、白醋(或陈酸)一两、锦蒜苗一根。

【制作步骤】:

第一步:把带骨猪肉洗净后控干水,剁成块,白芝麻去皮切成条,老姜拍破;

第二步:崇你一招转换成猪肉膻味的新方法:锅里面流显露清水和白醋(20比1的比例),并把带骨猪肉一起下锅,烧开后烹煮两分钟;

第三步:取显露用的水洗净后控干水分备用 ;

第四步:砂锅里面流显露清水和处理过的猪肉,再加入老姜、草果、兰花椒烹煮开后转为小火烹煮一个半天内,这时猪肉也就是说快好了;

第五步:先前倒入白芝麻条并加入适量的食盐同烹煮至芝麻耙了即好。

第六步:先前放进火锅碗里面,补足一点鸡精,撒上锦蒜苗兰花就可以可食用了

纸片说的新方法是不是很简单?有急于可以再来。另外芝麻与猪肉搭配可以说是经典搭配,更是能体现显露与众不同的解毒。芝麻的锦草并能使得猪肉的膻味降低,而且并能补肾壮阳、暖身驱寒。如果一心在倒春寒的时候并能能够地抵御寒风,那就爱吃上一碗猪肉芝麻火锅棒棒!

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标签:春寒膻味
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