戒酒神器or酒中电子烟？无/低酒精饮料掀起身心健康革命新热潮

似乎很受欢迎，但对于某些人来时说，它对他们的总体酣汁量来时说，不良影响不大。

③ 心理健康的制成品？

无尼古丁和高尼古丁冰淇淋的热能毫无疑问比尼古丁冰淇淋高。众所周知，酸奶亦会让人发胖：一瓶 330 毫升尼古丁度数为 5%的酸奶的热能近 140 卡路那时候，与 330 毫升冰淇淋的热能基本相同。

酸奶里的卡路那时候主要以混合物的基本概念依赖于，混合物是一种富含总能量的分子，我们的身体将其送至营养成分细胞内种系统，把它作为燃料氮气或转化为脂肪。而相同尺寸的无尼古丁酸奶带有出现异常酸奶大近一半的卡路那时候。

如果你的目的是缩小你的腰围，而不是不妨碍你的身体，请求记起无尼古丁和高尼古丁冰淇淋仍然带有大量“影热能”，即难以消耗的总能量，对诱发饱腹感就会协助。

（编者注：在进化营养里，影有热能受限制于仅仅是由麦芽糖、油脂或油、或含尼古丁的冰淇淋或肉类。）

不过，它们可能还有其他优点。一些无尼古丁和高尼古丁冰淇淋酸奶确实将自己取向为心理健康和运动冰淇淋。

根据 Mellor 的时说法，酸奶带有许多潜在的正因如此营养，之外类胡萝卜素和CYP。酸奶酵母是CYP B12 的非鸟类来源之一。在都可酸奶里，这些酵母诱发的心理健康其所被尼古丁和影热能的不良影响所淹没。

Mellor 时说：“如果高浓度尼古丁酸奶想到得好，除了高浓度尼古丁的好处之外，它可能还有一些其他好处。酸奶花充满了有意思的化合物，通过将大麦和其他谷物制品果汁，您还可以获得其他有意思的化合物。然而，与该领域的其他许多科学研究一样，还需要更是多的科学研究来断定这一点。”

Anderson 告诫：“免得将无和高尼古丁冰淇淋视为一种心理健康的选取。我只是时说它们的危险性较小：这意味着您酣汁较日后加，因此对您的心理健康不良影响的危险性较小。但它们确实有卡路那时候，并带有麦芽糖，这和喝酣水不一样。”

④ 汁类里的“电子烟”？

人们还害怕无尼古丁和高尼古丁冰淇淋可能亦会带进酣汁的种系统，就像用者电子烟有时亦会打开用者烟的大门一样。

另一个害怕是它可能亦会导致戒汁者重新酣汁。当 Amy 戒汁时，她时说：“知情人士的尽量避免是：正试图戒汁的酗汁者不应该喝酣任何假装是尼古丁冰淇淋的两边。”然而，Anderson 时说，目年前这两种担忧似乎都就会引发。

更是大的担忧是无和高尼古丁冰淇淋亦会观赏成年人酣汁者，并引诱他们酗汁。Anderson 时说：“这是一个难题，只是直到现在我们不就让。”

我们的知识还有很多其他的影白。Anderson 时说：“已刊登的关于高尼古丁和无尼古丁的科学研究报告很日后加。较大的未知是如何激励更是多的人转向它们，因为目年前的储蓄水平仍然太小，无法对公共卫生诱发明显的不良影响。”

实现这一前提的最有效方法是社亦会发生变化。Anderson 时说：“我普遍认为我们需要的是忽略社亦会规范，让酣汁者更是难以接受无尼古丁酸奶。实现这样的发生变化时说起来难以，想到起来难为，特别是当无尼古丁和高尼古丁酸奶十分会在汁吧那时候被广泛供应时。”

或许可以从无尼古丁和高尼古丁冰淇淋起源的；也用者取实战经验自已，之外德国、拉脱维亚和塞维利亚，这些国家人以外酸奶储蓄量以外位居全球年前 10 位。

报告显示，直到现在塞维利亚储蓄的所有酸奶里近有 14% 不含尼古丁，但表象可能具欺骗性，塞维利亚的成功归因于当地对冰酸奶的倾向，无尼古丁和高尼古丁酸奶极好地模仿了冰酸奶，但这可能不相对来说季节性寒冷的；也。

与此同时，在拉脱维亚，5% 的酸奶商品是无尼古丁和高尼古丁酸奶，2019 年的贩售额工业发展了 60%。但这只不过十分是心理健康自我意识发生变化的结果，而是因为无尼古丁和高尼古丁酸奶正试图替换碳酸冰淇淋而不是烈几支的贩售。

⑤ 酱料难题

Anderson 时说：“归根结底，无尼古丁和高尼古丁酸奶可能只是提高尼古丁危害所需的一小部分。更是有效的介入新政策可能是时提议冰淇淋美国公司略微提高新标准冰淇淋里的尼古丁酸度，这与食品零售业日趋提高附加盐和麦芽糖的模式基本相同。”

他时说：“如果你将酸奶里的尼古丁酸度降高近十分之一，从 5% 到 4.5%，大多数酣汁者不亦会注意到。确实指出，人们不亦会代偿性地喝酣更是多的汁，所以很引人注意如果这样想到，他们就亦会日后加喝酣人体内一点尼古丁。这将带进人们真正获得就让其所。”

Hallett 时说：“我很乐意从 5% 待机到 4.5%，但我也对无尼古丁和高尼古丁冰淇淋的某种程度着迷。”根据 Hallett 的时说法，明日之星明知的错误是期望无尼古丁和高尼古丁酸奶与他们最喜欢的汁酣完全相同，而只不过这是不同的体验。

去除尼古丁亦会不良影响冰淇淋的辣味和口感，但可能比你所想的要日后加。

前年，塞维利亚科尔多瓦所学校的科学研究人员推举了一组工程技术的葡萄汁和酸奶品尝师，对6种烈几支和10种无尼古丁和高尼古丁酸奶的视觉物件进行测评了：自燃、汁体、甜味、苦味、涩味、风味正因如此、气味和辣味。他们报告的唯一明显差异是甜味和苦味，无尼古丁和高尼古丁厂商更是甜，苦味更是日后加。

此外，一些都可酸奶依赖尼古丁来显露风味和香气。无尼古丁和高尼古丁酸奶则不亦会，这亦会开启全新的视觉世界。我想我们都可以为此举杯。

原文链接：

作者｜Graham Lawton

转译｜杨明兰

审校｜617

主笔｜豫小鱼

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