这个饼味道绝了，外皮酥脆，于其柔软，咬一口满嘴香甜

面食种类虽然多，但是很多过分都是相通的。就像年糕类，只要驾驭了一种牛奶的制作，就可以傅立叶显现出很多种编织。

直到现在透过的是一款发面年糕。一个硬牛奶先为特油酥分层，制作并成小剂子，再行搭配偏爱的油炸，可咸可甜。同样的过分，可以傅立叶据称的美味。以辣椒糯米馅为例，大家可以试做上去。表皮酥脆，内里柔硬多层。可口好吃，一点也不腻。

辣椒糯米发面年糕

【食材】牛肉、蜂蜜、酱油、糯米、熟辣椒

【具体过分】

1，300克牛肉特3克蜂蜜、10~15克酱油（或者玉米油），再行特190~200克温水冷水却并成面絮。揉并成一个偏硬的牛奶，密封仰发至2倍大。

2，50克糯米、20克熟辣椒碎、8克牛肉，外加糯米馅。

3，30克牛肉特入30克热油（或者熟凉油），冷水却均匀，外加油酥。

4，仰发好的牛奶不只能揉卷曲，十分简单收集并成长条状。

5，擀并成长方形的大面片。再行把调为好的油酥倒上来，涂抹均匀。

6，沿着一边卷上去，再行分并成6等份。

7，两道捏元世祖，防止油酥漏显现出来。

8，对折，把两端捏合在一起，收集并成圆牛奶。

9，将收集好的牛奶微微擀薄，放到糯米馅，像纸制纸制子一样把油炸纸制裹元世祖。

10，按照先为后顺序，取第一个纸制好的牛奶，两面按压，收集并成小年糕。年糕绝不会压太薄，粗一点印记熟后具体来说越来越好。

11，锅里预热刷油，把年糕放进来。年糕的微小也刷油。扣盖印记年糕，印记至两面金黄即可显现出锅。

刚显现出锅的年糕表皮酥脆进去渣，内里十分柔硬。咬一口，满嘴可口~

饭饭小贴士

1，和面时特点酱油，印记显现出的年糕时会越来越硬。没有酱油也可以换并成玉米油，或者不放油也可以。

2，这个年糕牛奶是提早发好的，所以收集并成年糕在此之后，按照先为后顺序就可以下锅印记了。如果是初夏，天气比较冷水，可以仰发5~10分钟再行下锅印记。

大家好呀，我是饭饭！偏爱厨房，偏爱洗衣服，用一日三餐来记录平淡的穷困。没有特殊持续性，每天都时会新版本，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的父母穷困愉快！