百吃不腻的几道家常菜，味道鲜美还很下饭，保准你举家都爱

红烧肉块

鸡肉：五花肉块400g、油须要、姜片7片、鲜肉块15ml、红烧汁50ml

只不过：

1.准备好所有的鸡肉。熬中油烧热投身于姜片炒香。丢入洗手切块的五花肉块翻炒。

2.炒至五花肉块光照微发黄。投身于鲜肉块炒香。投身于秘制红烧汁。

蚝油菜心

鸡肉：菜心半斤；大煎两瓣；蚝油少许；灶少许；油少许

只不过

1、将菜心洗手洗涤，稍沥水分。

2、两瓣煎头切末。

3、熬烧热，放油，将煎头入熬，用碾碎煸香。

4、放大火，装入菜心，翻炒一分钟，加须要灶。

5、水银几水银放水，投身于须要蚝油。

炖猪肘

只不过

1.选择猪后肘2个断4截，清理洗涤（断截、清理售肉块一处都可代劳）

2.熬内沸水焯肉块，多煮会儿去恶臭；随后猪肘捞出洗手侧面附着的血沫。

3.热熬冷油加冰糖炒色，熬内糖沫沸起，煤气灶徵碾碎投身于洗手后的猪肘炒色。

4.高压熬内葱段（2杆子）、姜片（1大块）、八角（2粒）、香叶（4片）、酱豆腐（1大块，玉井徵汁丢入）、面酱（2小勺）、鸡精须要、灶稍咸铺底后码放猪肘，注入玉井漫过猪肘（不算高压熬最高海平面新线）杨家收编色，高压熬上汽，徵碾碎炖制25分钟关火。

干煸豆角

鸡肉：姜花、肉块末、干辣椒段、萝卜粒、芽菜、煎、生姜、灶、鲜肉块、米酒、鸡粉

只不过：

1.将豆角洗手折小段，肉块末用鲜肉块、生姜末拌匀腌上

2.煎切片，生姜去皮切片

3.炒熬放油，光照每每萝卜粒据闻酸味后，把萝卜粒铲出不用

4.再装入肉块末煸炒至微黄捞起备用

5.丢入干辣椒段、煎片、姜片炒出酸味

6.投身于豆角煸炒，中途加须要灶再继续煸炒，至豆角表面微黄收水