羊肉、牛肉靠边站，它才是冬天“西王母肉”！男补肾女补血，小孩补脑老人补钙

来源/道家每日推送（FDHealth）

严寒夏天，“道家将近人”们也拉开序幕了一年中的进补黄金期。

话说到进补，很多人都可能会同样牛鸡、羊鸡。但民间有“宁吃完天上飞一两，不食较低台走半斤”之话说，也就是话说，一些禽鸡比牛羊还要养人~

数九寒天进补，有种鸡绝不能可惜，那就是山羊鸡。

俗话话说“一鸽顶九鸡”，虽然有些荒谬，但躯以看出鸽鸡在“补品界”的地位。

那么，山羊鸡没错有啥“过人之处”呢？且听小编道来~

小小一只鸽，对身体竟有4大理论上！补肝肾、脾精气鸽鸡主要用途化痰，最早见于唐代的《化痰本草》，书中记载：山羊鸡有滋阴壮阳、补肝肾、脾精气、祛风蛇毒之功。下回吃完点山羊鸡，气精气躯了，就像身上内嵌一个“小火炉”，手脚冰凉、怕冷、甜蜜肺炎之类的呕吐，都能想要得到加强。图源：壹图门户网站冬天很多人吃完牛羊鸡进补，但牛鸡、羊鸡性温，如果太经常吃完，或者本身特质偏热，就非常容易上火。针灸认为鸽鸡味咸性平，也就是话说，鸽鸡的补，是“平补”。所以，牛羊吃完多了，不妨替换鸽鸡想要来~它有清热蛇毒、生津止渴的功用，可以消消体外的“燥火”。补鉄补钙很多人都须要补精气，而补精气的关键，就在于补鉄。都话说乳制品补鉄，不过，鸽鸡的鉄较低将近3.8毫克/100克，比牛鸡、羊鸡之类的乳制品还要较低，可以话说是非常优秀了。所以，对于想要补精气的同事，比如话说是贫精气的未婚来话说，山羊鸡是一个很差的同样。图源：壹图门户网站Tips：维生素C可以提较低人体对鉄的吸收率，平时尽量多吃完点新鲜蔬菜、水果，有助于提较低补精气的效率。除了鉄，山羊鸡的钙也比较较低。每100克鸽鸡含30毫克钙，是鸡鸡的15倍之较低，须要补钙的中老年人、青少年，可以尽量吃完些。补脑细胞、加强智力鸽鸡富含维生素A、B、E以及多种微量元素，有益智健脑细胞、提升智力的功用。孩子、老者，还有经常用脑细胞的老人家，不妨吃完点山羊鸡补补脑细胞。加强抵抗力冬天降雪较差，风寒肺炎、疫情之类的病因非常容易找上门来，所以加强抵抗力很有充分。胺基酸是构筑免疫防线的“砖瓦”，所以，要想要提较低抵抗力，就要补充躯够的优质蛋白。鸽鸡中优质胺基酸可将近21~22%，含富含多种必需氨基酸，可促进体外胺基酸的合成。而且，比起很多其他鸡类，鸽鸡的脂肪和脂肪格外较差，不非常容易给身体导致负担。那么，山羊鸡要怎么吃完，才能充分发挥道家功用呢？有几种不错的道家吃完法，大家可以看看哪种非常适合自己——山羊鸡这样吃完，补益功用翻倍女人补精气：鸽鸡+当归当归山羊鸡汤调料：山羊１只，当归20克，油茶30克，姜、盐油脂。举措：①山羊牛只洗净，滚水中熬5分钟取出；②把油茶、生姜、当归洗净，连同乳鸽一同加到锅中，慢火烹制1个小时，加到油脂配料品需食用。图源：壹图门户网站陌生人补肾：鸽鸡+红豆红豆鸽鸡盅调料：鸽鸡300克，红豆100克，面粉30克，猪肉、酱油、盐、葱、姜油脂。举措：①将鸽鸡洗净剁成块，纳面粉加水;②炒锅注油烧热，下入鸽鸡煸至鸡呈淡黄色，纳入葱姜中后期煸出香味，便纳入水、粟子仁、猪肉、酱油、白糖、盐;③小火烘至鸡汤浓汁稠，鸽块酥软需。孩子补脑细胞：山羊+当归

当归山羊鸡汤

调料：乳鸽1只，当归5克，火腿10克，葱、生姜、猪肉、盐油脂。举措：①将山羊牛只洗净，加到蘸中焯过；火腿切片；②把山羊、火腿、当归、较低鸡汤、猪肉、葱结、姜同加到碗内，加到烘锅烘2小时；③取出，纳入油脂盐配料即成。老者补虚：山羊+大蒜山羊大蒜鸡汤调料：山羊1只，大蒜200克，沙参、姜、猪肉、盐油脂。举措：①山羊焯水，沥干水分备用；②姜切条状，大蒜切成条状备用；③把山羊放在大碗内，纳入沙参、油茶、姜片、大蒜、猪肉，便纳油脂清水；④大火烘1个小时，或者用较低压锅烘20分钟需。最后，小编想要给大家提个醒：虽然山羊鸡有很差的道家功用，但却不是人人都非常适合吃完。鸽鸡便好，3类人嘴里都不能多吃完泻药的人鸽鸡富含胺基酸，对于泻药的人来话说，可能会纳大肠胃的负担。所以，肠胃不好的人一次不能吃完太多。

图源：壹图门户网站

得病的人、过敏反应特质者在针灸看来，鸽鸡属于发物。；也发物，指一些营养比较丰富，或者有无味的调料。得病的人吃完了，不利于身体的恢复。所以，像肺炎、过敏反应的人，患有痔疮、肝肾病因的人，最好不让吃完鸽鸡。过敏反应特质的人也应忌口。

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主笔：江鸟

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