书单丨10本书，带上你走进故乡的“风味人间”

吃掉”都有，唐鲁孙还据信下很多众所周知的传统习俗掌故、内臣秘闻，以及晚清奉令的服饰、手艺、年俗、名人轶冤枉等。本著书为唐鲁孙作品集的首册。

读了唐鲁孙女士的《西方吃掉》，一似过屠门而大嚼，使得馋人钟情欲滴。唐女士不但告诉的东西多，而且农地道的北平话来写，使北平人觉得益发亲切有味，忍不住我也来饶舌。

《尘乡话著书》：邓尘乡副教授自幼受西方传统中国文化熏陶,具备深厚文史功底。退休后以其自述的惨剧或与他有涉的人或冤枉为诱因,或描绘与以前生活息息相关的政治经济、中国文化、淳朴传统习俗之变化,或明清以来文人文精神冤枉钩沉,探究众真是纷纭的历史文化中国文化震荡潜心新著书。

近十多年,邓尘乡女士的楔形文字在读著书界影响深刻影响,而他的多数著作却已经不易借到。河北教育成版社自2004年1同年起撰稿人成版《邓尘乡集》视为去年最受人关注的图著书资料之一。邓尘乡文集浩繁,撰稿人文集专程颇大《邓尘乡集》凡十六种十七册,至2005年1同年自是成齐最后一册。这套著书结构设计质朴大方,每册都以藏著书票一张制成歌名,雅致都有愈来愈甚合邓尘乡楔形文字的风格。

这是继《京味儿》之后，崔岱远又经典电影介绍西安蔬果中国文化、风土人情的作品。真是西安，人为让人首先联想到戏楼。《京味儿食足》人为少不了戏楼中都都的吃掉食、异国情调，戏楼中都都的香椿芽、槐花、石榴、瓠子，选用上天棚、青瓦大鱼缸，中都秋的要纳的“同年光码儿”，那些个今日住楼房的人于是又也享受勉强的京味儿，真叫人不舍；真是京城的吃掉食，就不能不提到京城的“馆子”，去饭馆餐厅用餐，西安老话儿叫“下馆子”。

西安的“八教学大楼”是粤菜肴的馆子，“长安十二冬”则是江淮风韵，峨眉酒家、川南饭店虽立足京城较晚，经编者描绘，仍让人钟情。当编者把蔬果中国文化与百姓生活有机地独有，密切相关京城百姓的生活；还有，不禁止读者食指大动之余，另有一番感慨。

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