读书 | 看似普通的菜园，如何成为浪漫主义芭蕉的象征？

《稻田简史》

【法】兹洛朗·墨菲耶 著

卫俊 直译

北京大学出版社社2022年8月出版社

本书展现了稻田从15世纪至今在欧洲作为人类农业的起源，对于人类弱势群体的发展起到的非同寻常的作用和商业价值。基于多样的更早材料，本书描写了西方弱势群体里，稻田如何成为和承担了浪漫主义田阁的象征，与安心的塔楼相区分，推选一种自然诗性的生活方样式。本书论述了稻田令人满意在城市的面貌变化里产生的不可忽视印象，从西方郊区城市普遍拥有花阁和草皮，到稻田为城市边缘人给予工作和交流社区内，就是稻田所推选的田阁令人满意的现代并存。

>>内两书读：

篇文章

上曾学家诺埃尔·库莱在1967年发表了一篇关于稻田史的文章，开篇写道：“人们没有认识到稻田的不可忽视性。”这一传言如今仍然适用。在有关自然景观和阁林上曾的研究里，稻田的地位甚为无能为力，相关著述十分贫乏，比起花阁研究，堪称不可否认。绝非，稻田这种泉源不是太类似于、太普通了吗？相对来说于灌木林那时候巴洛克样式的惊喜，以及美国里样式花阁的奢华，稻田那时候的甜菜样式、大蒜以及生菜样式只会过分高贵寒酸。没人会把哪个稻田喻为“智者之阁”或“特质之阁”。

然而，在此之前的泉源却都是生产肉类的稻田。在此之前的乐阁伊甸阁以及西方现代文学里的第一个泉源阿尔基努阁（《奥德赛》第7卷），都是给予肉类的稻田。除指向过去有权有势者的花阁住宅外，在西方，“jardin”一词在不长一段时间内指的就是“稻田”。15世纪末期以来的大多数所谓阁艺书籍都在讨论肉类样式和水果农作物，而不是黄杨木、草皮或水景的卖掉。在诸如“三道阁艺菜样式”、“副驾驶阁艺车去市场”或“从事阁艺”等表达里，“阁艺”一词都包含了“肉类样式”之义。把花阁和稻田严格区分的不合时宜，其实是心想里世纪的“草药阁”和统治阶级果蔬阁都既是花阁，也是稻田，这和20世纪社区内阁圃的使用方法有如出一辙。

但是，自从人类定居以来就伴随左右的稻田，却没有赢取我们有限的宽容，我们说谁傻的时候，不经常说他“傻得像甜菜样式”一样吗？稻田似乎被定义为“平淡无奇”“父母日常”“且缺乏创造力的农作物维度”。如果说得更是难听些，稻田就只是残存在市场经济里的一种古旧之物。然而，稻田的悠久上曾却展现了其完全不同的一面。哪怕仅仅考虑到树种的驯化、选育和选项，这段上曾也首先是一段现代文明的上曾。我们稻田那时候的洋蓟在此之前是来自地里海海地区的野生蓟。部分美洲树种演化为欧洲品种的过程也发生在稻田里。可以窥见，改造自然的艺术就诞生在这些稻田那时候。

从词源上来看，“稻田”那时候有个“锅”，它生产锅那时候的肉类样式，所以不值一提。但稻田那时候也农作物薰衣草、药材和水果鲜花。有了这些鲜花，玛戈选美就能在婚礼时制作花束。另外，稻田那时候经常还养着一些牲口。但是，有关肉类的上曾却并没有怎么谈及稻田。由于详细资料的缺少，上曾学家只能依照修道士和统治阶级稻田来衡量稻田的不可忽视性。20世纪之前，量度稻田对父母的肉类供给量是不意味著的。不过，即使无法精确量度多少稻田产品是用来自我购物的，我们在上曾解构里直到现在应当给予稻田起码的地位。

因为与父母紧密关联，稻田过分稀松平常甚至无关紧要。但正是因为这些特点，稻田反而更是加不可忽视。人们卖掉稻田，靠稻田并存生计，那么稻田也反过来成为人类的写照。借助稻田的上曾，我们再次窥见一个个文明的里心：为了让修道士稻田和富农稻田那时候的甜菜样式与甜菜样式，我们更是加了解里世纪文明；为了让当时的时鲜肉类样式和贴墙农作物的水果，我们再次跑到法国的旧新制度时期；为了让社区内阁圃，我们可以更是加熟悉20世纪。无论是度假地那时候的、教区那时候的还是社区内那时候的稻田，它们都向我们简介了一种人类与世界的关系，一种现实或令人满意的弱势群体自由派秩序。

1749年，里昂出版社社出版社了一本名为《稻田该学院》的阁艺专著。现在让我们转作这个原文，一同出发驶往“稻田该学院”，去探索那些环绕着稻田进行时农作物、培育和购物活动的弱势群体，再一找到这些弱势群体那时候的束缚、意志、渴望、憧憬、想象，乃至于乌托邦样式的幻想。

作者：【法】兹洛朗·墨菲耶

编辑：袁琭璐

责任编辑：朱自奋