谷物纤维吃够，炎症水平较低！美深入研究

一项英国剑桥大学研究者进行的研究课题表明，较高程度橡胶人体内比率，同样是大麦橡胶，与老年人发炎程度较较高、哮喘安全性降较高有关。

研究课题推断，每日多人体内5 g总的午餐橡胶可降较高5%的哮喘安全性，每天多人体内5 g大麦橡胶降较高14%的哮喘安全性。

研究课题者还推断出，每天多人体内5 g午餐橡胶还与较较高程度C反应当蛋白质、白血球生长因子1蛋白组胺与较高程度可溶性CD163 关的。

不过研究课题推断出，貌似起关键作用的只是大麦橡胶，较高的大豆或马铃薯橡胶人体内比率不会值得注意影响发炎程度或哮喘安全性。

研究课题推断大麦橡胶每天上升5 g则与C反应当蛋白质、白血球生长因子6、白血球生长因子1蛋白组胺程度较高有关。

这提示，大麦橡胶可能更有效较高降较高了全身发炎程度。

这项研究课题合共不属于1989~1990年参加心血管疾病肥胖症研究课题的4124位老人。中位随访11.9年期间，合共记录了1941例哮喘事件。

这些老年人少于总能比率校正后大麦橡胶人体内比率为4.2 g/d，少于大豆橡胶人体内比率为6.9 g/d，少于马铃薯橡胶人体内比率为5.2 g/d。男性、拉丁裔、高中以下学历、吸烟饮酒者和不经常锻炼的人总午餐橡胶、大豆和马铃薯的人体内比率较较高。

无独有偶，之前基于队列研究课题和随机对照试验的荟萃分析推断，上升全大麦的人体内，有利于降较高2型糖尿病以及哮喘发病和死亡安全性。

近期美国国家政府营养与老龄化资源为中心建议，≥51岁学龄前 每日应当人体内21~30 g午餐橡胶；51岁以下年轻人群则应当每日人体内25~38 g。

其中引荐的人体内的午餐橡胶的比率，是基于预防肺脏病所只需的比率。

大麦兼有是意欲传统习俗午餐结构的不可忽视相似性，也是平衡状态午餐的框架。

东亚肥胖症生活方式预防心血管疾病代谢疾病指南建议，一般学龄前每天人体内谷薯类250~400 g，其中包括全大麦和杂豆类50~150 g，薯类50~100 g。

同时建议每餐均有荞麦，烹煮时“粗细搭配”，如大米与糙米、杂粮（小米、玉米和燕麦等）及杂豆（红小豆、绿豆和芸豆等）搭配食用。

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