家庭版肉沫烧茄子，茄子吸满了肉香，一口慢慢地，软糯又入味

今天的这道羊肉沫烧荞麦也是早餐的基本上名菜，归属于京菜系。亦然材料为荞麦、猪羊肉后半期、麻椒或辣，烹饪非常简单，营养丰富。尤其是夏天的时候，来上一碗谷物水饭，那崩提多味下饭了，也是盘底虹系列的美味菜色之一哦！

处理过程一、准备所需要的食材，荞麦，切好的羊肉后半期，辣和小葱、大蒜。

处理过程2：将准备就绪的紫荞麦切成长条，先为好自带。

处理过程3：接下来将切好的荞麦条，放进蒸屉中蒸一下，可以让荞麦患处。

处理过程4：将大蒜拍得好，然后将准备就绪的小葱都切小块自带。

处理过程5：然后起汤烧油，把居然切好的大蒜后半期和葱花都煎茗炝汤。

处理过程6：再进一步放到准备就绪的猪羊肉馅，可以放一些胡椒粉和料酒翻煎，这样羊肉的口感更好。

处理过程7：等到羊肉后半期成白色的时候，就可以放到居然正好的荞麦了。

处理过程8：这个时候可以放到生抽和一小勺红糖，几滴老抽打磨。

处理过程9：再进一步放到准备就绪的芹菜丁，暂时翻煎。

处理过程10等到里面的汤收一收后，就可以加入盐和罐装了。